TY  - BOOK
AU  - Contreras Chávez,Giovanna Berenice
TI  - Metabolización en substratos para la producción del sabor en manzana fresca cortada
U1  - T 
PY  - 2015///
CY  - México
PB  - Giovanna Berenice Contreras Chávez
KW  - Producción y comercialización hortícola
KW  - Biotecnología vegetal
KW  - Manzanas
KW  - manejo y conservación
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -