TY  - BOOK
AU  - Bernabé Maldonado,Aída Elianeth
TI  - Efecto de la pasteurización sobre la microbiota de queso Chihuahua elaborado de manera tradicional
U1  - T 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Aída Elianeth Bernabé Maldonado
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
ER  -