TY  - BOOK
AU  - Guevara Ayala,Mónica Lizette
TI  - Optimización de la extracción de mucílago de nopal (Opuntia ssp.) mediante la aplicaión de ultrasonido de alta potencia
U1  - T 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Mónica Lizette Guevara Ayala
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía h. 71-74
ER  -