Guevara Ayala, Mónica Lizette <br/><br/>
Optimización de la extracción de mucílago de nopal (Opuntia ssp.) mediante la aplicaión de ultrasonido de alta potencia 
Mónica Lizette Guevara Ayala 
 - xiii, 141 h.  il.  28 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 71-74 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / GUE 2014