Medina Palma, Carolina Esmeralda <br/><br/>
Inactivación de microorganismos mediante un sistema de esterilización con presión compensada para empaques flexibles (retort pouch) 
Carolina Esmeralda Medina Palma, Diana Paola Pérez Ramírez 
 - vii, 72 h.  il.  28 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 70-72 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / MED 2014