Gámez Piñón, Jesús Ricardo

Inclusión de aceite esencial de orégano en agua de bebida, en etapa de finalización de pollos y su efecto en la microbiología intestinal (Salmonella spp. y Campylobacter ssp.) y las características de la carne Jesús Ricardo Gámez Piñón; asesor: Ana Luisa Rentería Monterrubio - xv, 63 h. 28 cm.

Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología

Incluye: Bibliografía h. 51-62


Ciencia de la carne

T / GAM 2012