TY  - BOOK
TI  - Ultrasound technologies for food and bioprocessing
SN  - 9781441974716
U1  - 660.63 
PY  - 2011///
CY  - EUA
PB  - Springer
KW  - Ingeniería bioquímica
KW  - Ondas ultrasónicas
KW  - aplicaciones industriales
KW  - Alimentos
KW  - industria y comercio
N1  - Incluye: Bibliografías, índice p. 643-665
ER  -