La leche y los quesos artesanales en México 
coordinación Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante 
 - 261 páginas  23 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786074015614 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--industria y comercio--México<br/>Queso--industria y comercio--México<br/>Empresa familiar--México
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.140 972  / LEC 2012