TY  - BOOK
AU  - Almeida Trasviña,Héctor Fernando
TI  - Evaluación, mediante experimentación y simulación, del proceso de secado con vacío como pretratamiento al bagazo de manzana
U1  - T 
PY  - 2013///
CY  - México
PB  - Héctor Fernando Almeida Trasviña
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Secado
N1  - Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía h. 94-101
ER  -