TY  - BOOK
AU  - Zapata Chávez,Emiliano
TI  - Diseño de una planta extractora de oleorresina capsicum a partir del chile jalapeño
U1  - T 
PY  - 2010///
CY  - México
PB  - Emiliano Zapata Chávez
KW  - Chile jalapeño
KW  - producción
KW  - Planta de producción
KW  - diseño
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -