Granillo González, Diana Cristina <br/><br/>
Descripción teórica del proceso de gelificación de la k-carragenina 
Diana Cristina Granillo González; asesor: Marco Antonio Chávez Rojo 
 - 52 h.  il.  27 cm. 
<br/><br/>Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 51-52 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>K-carragenina--gelificación<br/>K-carragenina--teoría
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / GRA 2012