TY  - BOOK
AU  - Cuéllar,Nidia Alba
TI  - Ciencia, tecnología e industria de alimentos
SN  - 9789588203706
U1  - 664 
PY  - 2008///
CY  - Colombia
PB  - Grupo Latino Editores
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Industria alimentaria
N1  - Incluye: Bibliografía
ER  -