Luna Valdez, Jesús Guadalupe <br/><br/>
Efecto del ultrasonido sobre las propiedades de impregnación y calidad en mango deshidratado 
Jesús Guadalupe Luna Valdez 
 - xvii, 158 h.  il.  27 cm. 
<br/><br/> Incluye: Bibliografía 
<br/><br/>Tesis(Mestría)Universidad Autónoma de Chihuahua. Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentación--deshidratado
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / LUN 2012