Procesamiento biotecnológico de Opuntia spp. para la obtención de derivados de fermentación de alto valor agregado
José Luis Rodríguez Hernández
- 112 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.
Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas