TY  - BOOK
AU  - Bayona Romero,Brenda Nathaly
TI  - Elaboración de una leche fermentada adicionada con harina de soya, prebióticos y edulcorantes
U1  - T 
PY  - 2011///
CY  - México
PB  - B. N. Bayona R.
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuhua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía h. 65-68
ER  -