Bayona Romero, Brenda Nathaly <br/><br/>
Elaboración de una leche fermentada adicionada con harina de soya, prebióticos y edulcorantes 
Brenda Nathaly Bayona Romero 
 - 95 h.  il.  27 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuhua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 65-68 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / BAY 2011