TY  - BOOK
AU  - Valles Derma,Homar
AU  - Enríquez Ochoa,Víctor Romeo
TI  - "Evaluación de las BPA en el proceso de producción de manzana, en la huerta San José"
U1  - T 
PY  - 2010///
CY  - México
PB  - Homar Valles Derma
KW  - Producción y comercialización hortícola
KW  - Inocuidad agroalimentaria
KW  - Manzano
KW  - producción
KW  - Buenas prácticas agrícolas
KW  - BPA
N1  - De la portada: Inocuidad agroalimentaria; Memoria; Incluye: Bibliografía
ER  -