TY - BOOK AU - Piña Cardenas,Benjamín Alfredo TI - Canal y perfil de ácidos grasos en corderos de pelo y sus cruzas con razas especializadas para carne U1 - T PY - 2009/// CY - México PB - Benjamín Alfredo Piña Cardenas KW - Ciencia de la carne N1 - Tesis (Doctorado), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología; Incluye: Bibliografía h. 106-125 ER -