Vázquez Grado, Ludmila <br/><br/>
Evaluación fisicoquímicas de genotipos de trigo, antes y después del proceso de inflado 
Ludmila Vázquez Grado 
 - 98 hojas  ilustraciones  27 cm.  disco compacto 12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales inflados--trigo<br/>Tecnología de los alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / VAZ 2011