Miranda Gómez, Berenice

Inducción de la enzimas Pectato Liasa (PL) producida por Colletotrichum gloeosporioides durante el proceso infeccioso en el fruto de aguacate Berenice Miranda Gómez, Andrés García Hernández - vii, 47 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 44-47


Aguacate--análisis
Química de los alimentos

T / MIR 2010