Ramos Gutiérrez, Paloma Guadalupe <br/><br/>
Diseño de un programa de inocuidad en la industria de elaboración de carnes frías 
Paloma Guadalupe Ramos Gutiérrez 
 - 16 h.  27 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Monografía (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 16 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria de la carne--control de calidad<br/>Embutidos--higiene
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / RAM 2010