Extracción y caracterización de almidón en garbanzo (Cicer arietinum) para la fabricación de películas biodegradables
Silvia Cristina Chacón Granados
- xii, 62 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.
Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas