TY  - BOOK
AU  - Marrufo Hernández,Norma Alejandra
TI  - Simulación computacional de la difusión de sólidos de jugo de manzana a través de una membrana
U1  - T 
PY  - 2010///
CY  - México
PB  - N. A. Marrufo H.
KW  - Química de los alimentos
KW  - simulación por computadora
N1  - Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía h. 39-42
ER  -