Chacón Gurrola, Luis Ramiro <br/><br/>
Extracción de pectina a partir de cáscara de garbanzo 
Luis Ramiro Chacón Gurrola 
 - vii, 66 h.  il.  27 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h.64-66 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Química de los alimentos<br/>Productos de leguminosas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / CHA 2010