Peraza Mercado, Gwendolyne <br/><br/>
Carcass characterization and meat quality of pelibuey and polypay x rambouillet lambs 
Gwendolyne Peraza Mercado; asesor: Alma Delia Alarcón Rojo 
 - xvii, 128 h.  28 cm. 
<br/><br/>Tesis (Doctorado), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 
<br/><br/>Incluye: Bibliografías 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencia de la carne
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / PER 2010