TY  - BOOK
AU  - Fortin,Jacinthe
AU  - Desplancke,Catherine
TI  - Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
SN  - 842000930X
U1  - 664.07 
PY  - 2001///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Evaluacion sensorial
KW  - bebidas
N1  - Traducción de: Guide d´entrenainement d´un jury dse dégustation; Incluye: Índice
ER  -