Fortin, Jacinthe <br/><br/>
Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores 
Jacinthe Fortin, Catherine Desplancke; traducción Pedro Roncalés Rabinal 
 - xxiii, 99 páginas  ilustraciones  26 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Guide d´entrenainement d´un jury dse dégustation  Incluye: Índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000930X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Evaluacion sensorial--bebidas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / FOR 2001