Los quesos mexicanos genuinos  patrimonio cultural que debe rescatarse 
Fernando Cervantes Escoto...[et al.] 
 - xii, 186 p.  il.  23 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía p. [179]-182 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789687462479 9789700202712 9789707570573 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso--variedades--México<br/>Quesos--manufactura--México
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.673 509 72  / QUE 2008