TY  - BOOK
AU  - Kosikowski,Frank
TI  - Cheese and fermented milk foods
U1  - 637.1 
PY  - 1997///
CY  - Estados Unidos
PB  - F. V. Kosikowski and Associates
KW  - Queso
KW  - procesamiento
KW  - Leche ácida
N1  - Incluye: Índice
ER  -