TY - BOOK AU - Reynoso Ocón,Mario Alfredo TI - Efecto de la variedad y tratamientos térmicos sobre las propiedades fisicoquímicas de tritical inflado U1 - T PY - 2009/// CY - México PB - M. A. Reynoso Ocón KW - Triticale (cereal sintético) KW - análisis KW - Tecnología de alimentos N1 - Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía h. 48-51 ER -