Efecto de la variedad y tratamientos térmicos sobre las propiedades fisicoquímicas de tritical inflado
Mario Alfredo Reynoso Ocón
- 65 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.
Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 48-51
Triticale (cereal sintético)--análisis Tecnología de alimentos