Inocuidad alimentaria 
Juan Antonio Leos Rodríguez...[et a.l] 
 - vi, 153 p.  28 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía p. 135-153 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789689304333 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos<br/>Microbiología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028  / INO 2008