Piñón Muñiz, Marina Isabel <br/><br/>
Extracción de licopeno de tomate y encapsulación en geles de arabinoxilanos de maíz 
Marina Isabel Piñón Muñiz, Ana Beatriz Hernández Espinoza 
 - vii, 50 h.  il.  27 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 35-42 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tomates--análisis
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / PIÑ 2008