TY - BOOK AU - Domínguez Romero,Yara Vanessa TI - Deshidratación de manzana U1 - T CY - México PB - Y. V. Domínguez Romero KW - Manzana KW - Deshidratación de alimentos N1 - Material didáctico Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas ER -