TY  - BOOK
AU  - Solís Morales,Daniela
TI  - Evaluación de las propiedades funcionales de una barra nutritiva elaborada a base de nopal y granada
U1  - T 
PY  - 2009///
CY  - México
PB  - D. Solís Morales
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía h. 57-63
ER  -