Solís Morales, Daniela <br/><br/>
Evaluación de las propiedades funcionales de una barra nutritiva elaborada a base de nopal y granada 
Daniela Solís Morales 
 - 77 h  27 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 57-63 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / SOL 2009