TY  - BOOK
AU  - Nielsen,S.Suzanne (ed)
TI  - Análisis de los alimentos
SN  - 9788420011141
U1  - 664.07 
PY  - 2008///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - análisis
N1  - Traducción de: Food analysis; Incluye: Bibliografías, índice p. 633-657
ER  -