TY - BOOK AU - Meyer,Marco R.(ed) TI - Elaboración de productos lácteos SN - 9682439353 U1 - 637 PY - 1990/// CY - México PB - Trillas : Secretaría de Educación Pública KW - Leche KW - industrialización KW - Productos lácteos N1 - 2a reimp. 1996 ER -