Elaboración de productos lácteos 
basado en el trabajo de Marco R. Meyer; colab. F. Kirchner Salinas... [et al.] 
 - 2a 
 - 122 p.  il.  23 cm. 
 - Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias rurales  32 .
<br/><br/> 2a reimp. 1996 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682439353 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--industrialización<br/>Productos lácteos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / ELA 1996