TY  - BOOK
AU  - Martínez Ramírez,Shaida Marisol
TI  - Propiedades de impregnación de chile cherry verde y rojo
U1  - T 
PY  - 2008///
CY  - México
PB  - S. M. Martínez Ramírez
KW  - Procesamiento de alimentos
KW  - Chile (Ají)
N1  - Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía h. 40-42
ER  -