TY  - BOOK
AU  - Montes Tovar,Oscar
TI  - Termoinducción de acrilamida en papa (Solanum tuberosum) y nopal (Opuntia ficus)
U1  - T 
PY  - 2007///
CY  - México
PB  - Oscar Montes Tovar, ilustraciones
KW  - Producción frutícola
KW  - Biotecnología de alimentos
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -