TY  - BOOK
AU  - Bourgeois,C.M.(coord)
AU  - Larpent,J.P.(coord)
TI  - Microbiología alimentaria
SN  - 8420007706
U1  - 664.001 579 
PY  - 1995///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Microbiología
KW  - alimentos
N1  - Traducción de: Microbiologie alimentaire; Incluye: Bibliografías
ER  -