TY  - BOOK
AU  - Gracey,J.F.
TI  - Mataderos industriales: tecnología y funcionamiento
SN  - 8420009466
U1  - 664.902 9 
PY  - 2001///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Mataderos
KW  - Industria de la carne
N1  - Traducción de: Meat plant operations; Incluye: Indice p. 227-235
ER  -