Schiffner, Eberhard <br/><br/>
Elaboración casera de carne y embutidos 
Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing; tr. Oscar Dignoes Torres-Quevedo 
 - x, 291 p.  il.  23 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Fleisch and wurstwaren hausgemacht 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía p. 281, índice p. 287-291 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008044 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Embutidos<br/>Carne--empacado
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.49  / SCH 2005