Bello Gutiérrez, José <br/><br/>
Ciencia bromatológica  principios generales de los alimentos 
José Bello Gutiérrez 
 - xviii, 577 páginas  ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/> Incluye: Índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479784474 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--análisis<br/>Análisis de los alimentos<br/>Alimentos--tecnología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / BEL 2000