TY  - BOOK
AU  - Hernández Montes,Arturo
TI  - Evaluación sensorial de productos agroalimentarios
SN  - 9789680203918
U1  - 664.07 
PY  - 2007///
CY  - México
PB  - Universidad Autónoma Chapingo
KW  - Alimentos
KW  - análisis
KW  - evaluación sensorial
N1  - Incluye: Bibliografías
ER  -