Ponce de León Renova, Nora Elia <br/><br/>
Análisis electroforético de la fracción caseica de queso elaborado con leche cruda y pasteurizada 
Nora Elia Ponce de León Renova; asesor: Héctor García Nevárez 
 - xiv, 41 h.  28 cm. 
<br/><br/>Tesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 39-41 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencia de la leche
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / PON 2008