TY  - BOOK
AU  - Thompson,A.K.
TI  - Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
SN  - 8420010197
U1  - 635.046 8 
PY  - 2003///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Frutas
KW  - almacenamiento
KW  - Vegetales
KW  - Atmósferas protectoras
N1  - Traducción de: Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables; Incluye: Bibliografía p. 225-260, índice 261-273
ER  -