Garda, María Rita <br/><br/>
Técnicas del manejo de alimentos 
María Rita Garda 
 - Segunda edición 
 - 230 páginas  24 cm. 
<br/><br/> 2a reimpresión 2006 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950231283X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición<br/>Alimentos--composición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / GAR 2006