TY  - BOOK
AU  - Alvarado,Juan de Dios (ed)
AU  - Aguilera,Miguel Angel (ed)
TI  - Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
SN  - 8420009393
U1  - 664.33 
PY  - 2001///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - valor nutricional
ER  -